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【Badia 美國進口香料】迷迭香(28.35g)

【Badia 美國進口香料】迷迭香(28.35g)

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Description

【Badia 美國進口香料】迷迭香(28.35g)

植物學名：Rosmarinus officinalis L


商品特色：

甜、芳香的迷迭香，翻譯成拉丁語則變成了"海的露水"，這是義大利和地中海烹調經常使用的香料。可嘗試將我們的迷迭香用於燉煮食物、滷汁、肉和馬鈴薯料理中，也可添加於蕃茄為主的調味汁、麵包、披薩薄餅。

認識迷迭香：

迷迭香是一種木本長青多年生灌木植物。原產地在地中海地區，但從很久以前開始，在歐洲和美洲等地的溫帶地區都有人栽培。於英國栽種的歷史，甚至可以回朔到古羅馬時期。由於迷迭香非常耐寒，所以除了最北邊的嚴寒地區之外，其他地方皆可生長。在九世紀初期，查理曼大帝在他的Capitulaire de Villes之中，將迷迭香列在帝國莊園中必備的植物之一。到了中世紀晚期，人們依舊會將迷迭香拿來當做點綴或是薰香用香草之一。


賞味小札：

迷迭香的香味非常濃郁，有溫暖的胡椒味，為苦的樹脂味，以及隱隱的松木和樟腦香。嚐起來的味道則有肉荳蔻，樟腦的滋味。入口後，餘韻有著樹木香脂的澀味。迷迭花的葉子一旦摘下來後，味道就會漸漸消失不見。花朵的味道，跟葉子比起來，則較為清淡。


◆成份：迷迭香

◆重(容)量：28.35g

◆規格：4x4x11 cm

◆原產地(國)：美國

◆保存期限：5年

◆以消費者收受日起算，至少距有效日期前90日以上

◆商品已投保華南產物保險公司產品責任險1千萬元整

◆食品業者登錄字號為：F-128178040-00000-3

◆負責廠商名稱：保灃國際股份有限公司

◆負責廠商地址：新北市汐止區康寧街151號7樓

◆負責廠商電話：02-86951186

◆負責廠商統一編號：28178040

◆投保產品責任險字號：華南產物保險1400-122050328


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