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【Spice Hunter 香料獵人】迷迭香葉(22g)

【Spice Hunter 香料獵人】迷迭香葉(22g)

NT$298
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Description

【香料獵人】迷迭香葉(22g)



商品特色:
甜、芳香的迷迭香,翻譯成拉丁語則變成了"海的露水",這是義大利和地中海烹調經常使用的香料。可嘗試將我們的迷迭香用於燉煮食物、滷汁、肉和馬鈴薯料理中,也可添加於蕃茄為主的調味汁、麵包、披薩薄餅。


認識迷迭香:
迷迭香是一種木本長青多年生灌木植物。原產地在地中海地區,但從很久以前開始,在歐洲和美洲等地的溫帶地區都有人栽培。於英國栽種的歷史,甚至可以回朔到古羅馬時期。由於迷迭香非常耐寒,所以除了最北邊的嚴寒地區之外,其他地方皆可生長。在九世紀初期,查理曼大帝在他的Capitulaire de Villes之中,將迷迭香列在帝國莊園中必備的植物之一。到了中世紀晚期,人們依舊會將迷迭香拿來當做點綴或是薰香用香草之一。 

賞味小札: 
迷迭香的香味非常濃郁,有溫暖的胡椒味,為苦的樹脂味,以及隱隱的松木和樟腦香。嚐起來的味道則有肉豆蔻,樟腦的滋味。入口後,餘韻有著樹木香脂的澀味。迷迭花的葉子一旦摘下來後,味道就會漸漸消失不見。花朵的味道,跟葉子比起來,則較為清淡。 
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◆成份:迷迭香
◆重(容)量:22 g/瓶
◆規格:4.5x4.5x10.5 cm
◆原產地(國):美國
◆保存期限:3年
◆以消費者收受日起算,至少距有效日期前90日以上
◆商品已投保華南產物保險公司產品責任險1千萬元整
◆食品業者登錄字號為:F-128178040-00000-3
◆負責廠商名稱:保灃國際股份有限公司
◆負責廠商地址:新北市汐止區康寧街151號7樓
◆負責廠商電話:02-86951186
◆投保產品責任險字號:華南產物保險1400-072050294
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