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【Spice Hunter 香料獵人】大茴香籽(45g)

【Spice Hunter 香料獵人】大茴香籽(45g)

NT$298
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Description

【香料獵人】大茴香籽(45g)



商品特色:
種子會產生一種甜甜的大茴香味,栽種目的就在於取用種子,主要用於糕點與烘培.大茴香種子也是茴香酒,利卡酒及其他茴香味酒精飲料的主要材料.大茴香的新鮮葉片與種子皆可使用.


認識大茴香:
在公元前1500年左右,埃及人大量栽培大茴香的當地品種,採集葉片與種子作為食物,飲料與藥劑.羅馬人則在托斯卡尼的田野中栽植,發明出一種特別的茴香蛋糕,作為宴會附餐.所以一般認為香料結婚蛋糕的傳統習俗即是淵源於此.後來大茴香散佈到整個歐洲,在英國由於價格昂貴而必須課徵進口稅.

烹調使用方法:
整粒壓碎後滲入糕點,蘋果醬,奶油乾酪,醃漬物,咖哩和煮貝類的湯汁中.也可摻入湯和燉菜中.

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◆成份:大茴香
◆重(容)量:45g/瓶
◆規格:4.5x4.5x10.5 cm
◆原產地(國):美國
◆保存期限:3年
◆以消費者收受日起算,至少距有效日期前90日以上
◆商品已投保華南產物保險公司產品責任險1千萬元整
◆食品業者登錄字號為:F-128178040-00000-3
◆負責廠商名稱:保灃國際股份有限公司
◆負責廠商地址:新北市汐止區康寧街151號7樓
◆負責廠商電話:02-86951186
◆投保產品責任險字號:華南產物保險1400-072050294
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