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Sencha Natuarals由David Kerdoon於2001年創立,就在他結束他的亞洲艱苦旅程之後。他的足跡遍及亞洲各地,並注意到脆弱但風味豐富的綠茶,有廣泛的學術研究,而且被證明對人體有許多益處。從茶如何被栽種到茶的醫藥好處,他開始探索绿茶的不同品種,特別是一種能長壽養生的Sencha(生茶),生茶含有比維生素C豐富200倍的抗氧化物,對身體的好處一言難盡。在亞洲,綠茶除了健康飲料以外,也廣泛用於牙膏、口香糖、肥皂、保養品等。 David 回到美國後,他注意到綠茶的應用似乎侷限於當作消耗性飲料,他透過與種茶師傅、香草專家、配方達人和品茶專家合作, Sencha Naturals公司誕生了,專注於製造生津綠茶啶。 SenCha公司的目標是要建立對社會負責的公司,專注於開發能持續受人喜愛的以綠茶為基礎的健康零食。經過三年多的嘗試和修正後,生津綠茶Mint才終於誕生。不久後,生津綠茶Bar 也上市,各有四種口味。所有生津綠茶產品都是純素認證,不含麩質/小麥,採用公平貿易認證的綠茶製作。
中國是茶的古鄉,茶葉著作《茶經》說“茶之為飲,發乎神農氏,聞於魯周公”遠在四千七百多年前的神農時期,我們的祖先在與大自然的鬥爭中已經發現茶及其藥用價值。 茶起先著重於其藥用價值,受到歡迎後慢慢成為幫助消化的好飲料。在東南亞則作為芳香除臭用途。其他文化還有盛暑時驅除蚊蟲及作為肥料的用途。根據記載,日本是經由僧侶將綠茶引進,並漸漸發展成茶道。 茶的分類: 茶雖然都屬於相同品種,但是因製程不同可區分為三大類: • 綠茶: 低發酵茶 • 烏龍茶:中發酵茶 • 紅茶: 高發酵茶
綠茶一般人都拿來飲用,它對身體的益處已經是人人都知道的常識了;未經發酵的生茶擁有各種充滿活力的健康因子,包括維他命、礦物質、抗氧化物。尤其是豐富的綠茶多酚(一種植物性化學成份,比維他命C多200倍的抗氧化能力,它的益處都有學術研究報告的背書。 參考文獻資料: - 時代周刊對綠茶的報導。 http://www.time.com/time/covers/1101020121/greentea.html - 美國堪薩斯大學的[飲茶保健康]的研究報告:綠茶的抗氧化活性比維他命C(100倍)和維他命E(25倍)都更好 http://www.cnn.com/HEALTH/9709/11/green.tea/ - 綠茶能幫助維持健康:對老人癡呆症及腦部疾病的研究發表 http://psychologytoday.com/articles/pto-20051012-000002.html
流行病學的研究報告指出綠茶能防止口腔的異味。99%的口臭都因細菌和病毒所引起,而綠茶含有對抗他們的因子。 參考文獻資料: - PACE 大學: 綠茶對抗產生口臭的細菌 http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/3043581.stm - 伊利諾大學: 綠茶幫助維持口腔健康 http://www.sciam.com/article.cfm?articleID=0006977B-77B2-1ECA-8E1C809EC588EF21 - 由Dr. Hattori 和Dr. Sakanaka 發表的[綠茶防蛀牙] http://greentealovers.com/wordpress/2005/10/29/green-tea-stops-cavities/
由製茶師傅、品茶專家和配方達人共同挹注心血而誕生的SenCha生津綠茶Mint,一種輕鬆爽口的微妙滋味,幫助您保持口氣清新。 綠茶是慢工出細活型的製程,最重要的就是在乾燥的過程中保存其香味及口感。SenCha所使用的綠茶必須經過以下五個步驟: 第一: 蒸茶以消除氧化酶及避免發酵。 第二: 使用特殊乾燥機具將茶葉均勻的風乾,不加熱讓茶葉更溫順。 第三: 使用滾筒型乾燥機將茶葉的溼度降到30%以下。 第四: 使用滾筒型乾燥機將茶葉的溼度降到15%以下。 同時將茶葉壓縮成特別的形狀以便呈現最佳的綠茶風味。 第五: 最後一步是乾茶機,將茶葉濕度降到7%以下,同時保持茶的品質及風味。 讓SenCha生津綠茶Mint改善您的口氣。具有異國風情及豐富抗氧化成分配方的生津綠茶Mint,幫助您對抗造成您口氣不佳的源頭。
• 3 粒 = 1杯綠茶的植物多酚 (75mg),具有效的抗氧化活性 • 無糖 生津綠茶Mint的甜味來自羅漢果,一種來自中國的莓果類植物萃取物。 • 無咖啡因 生津綠茶Mint用的綠茶是無咖啡因的綠茶。 • 天然的抑制細菌因子 學術研究的證據顯示綠茶含有天然的抑制細菌因子,細菌是造成口臭的原因之ㄧ, 生津綠茶Mint提供抑制口臭源頭的綠茶多酚來幫助您常保清新口氣。 • 純天然成分 無添加人工甘味、人工香味、人工色素,無動物成分。 • 無麩質 生津綠茶Mint不含大麥、小麥及麩質。 • 純素可食 生津綠茶Mint是經過Vegan Action協會認證的純素商品。
• Original原味 具有異國風情的可口生津綠茶Mint,口感溫和可口卻又能讓你口氣清新。 • Delicate Pear® 洋梨® 添加了新鮮洋梨風味的生津綠茶Mint,給您陰陽調和溫和口感卻又能讓你口氣清 新。 • Lively Lemongrass® 香茅® 添加了印度香茅的南洋風情生津綠茶Mint,給您香草芳香的溫和口感卻又能讓你口 氣清新。 • Morning LycheeTM 荔枝TM 添加了亞洲特有的水果:荔枝和椰子風味的生津綠茶Mint,給您濃濃的東南亞異國 風情的香氣,口感溫和卻又能讓你口氣清新。 |
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