＊品牌故事：喜瑪拉萬古流香鹽

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+ 喜瑪拉萬古流香鹽 - 天然海鹽

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認識 HimalaSalt™ - 萬古流香鹽

擁有Himala 萬古流香鹽的Sustainable Sourcing 公司，由天然有機大型超市Erewhon Foods創辦人Kushi家族的媳婦Melissa Kushi 於2006年創立。Melissa為天然食品產業尋找可靠貨源有將近30年的經驗，她的足跡遍及世界各地，也見證了不同的地理風俗及飲食習慣對健康的影響。因此她將公司名為Sustainable Sourcing，經營理念是Conscious Business + Ethical Consumerism = Social Activism。也就是以消費者權益為前提，永續經營為主軸的優化社會行動者。

Sustainable Sourcing 公司同時公開承諾將5%的公司利潤回饋給環保團體及商品來源的社區。

HimalaSalt™ 萬古流香鹽 - 最佳食用級喜馬拉雅山鹽

          喜瑪拉鹽: 它所代表的是最純淨的喜馬拉雅山食用等級遠古海鹽，我們叫它喜瑪拉–萬古流香鹽。不但是100%以人工開採，而且位於美國的工廠仔細篩選出適合食用的鹽塊，以風力及太陽能發電的工廠負責切割，保障鹽的純淨及愛護地球的堅持。擁有喜瑪拉鹽的公司名為Sustainable Sourcing，公司名稱代表以[永續]原則來取用資源；Sustainable Sourcing不僅有綠色產業認證，更有創新節能認證，而其貨源也有SFI(註冊商標)的貨源保證標章。因為有這麼深的承諾，這麼用心的生產，喜瑪拉鹽的品質保證與口感堪稱市面上所有喜馬拉雅鹽之冠。Himala 萬古流香鹽自2007年在美國的天然食品展亮相以來，立刻受到各方矚目。華盛頓郵報-- Bonnie S. Benwick更將它選為2007年EXPO East展覽中他最喜歡的3個攤位之一。
          (華盛頓郵報-- Bonnie S. Benwick評論原文) HimalaSal This product was a finalist in the expo's "Green" category. Produced and distributed by Sustainable Sourcing of Great Barrington, Mass., the high-quality pink salt is ethically sourced and artisan-harvested; the company is powered by 100 percent renewable energy. It also sells exotic organic peppercorns. The salt is sold in bags, a refillable grinder, recyclable packaging and a one-pound block with grater.
          It is available at some area My Organic Markets and Roots Markets in Clarksville and Olney. The Web site, http://www.HimalaSalt.com, soon will have a shopping cart for direct online purchasing.
          (華盛頓郵報-- Bonnie S. Benwick評論中譯) HimalaSalt 是綠色產業品項的決選商品。由位於麻州Great Barrington的Sustainable Sourcing公司製造行銷。它高品質的粉紅鹽，供貨來源是高理性並以人工工匠式開採的，該公司所需電力採用100%自然能源發電。它也販售極具異國風情的胡椒粒。HimalaSalt 販售的包裝有袋裝、鹽粒包(使用資源回收包材)、鹽立方附研磨器。
          HimalaSalt 萬古流香鹽上市後好評不斷，更受到大型批發商UNFI青睞為Himala 萬古流香鹽廣泛鋪貨至全美各地的天然有機通路。鹽立方附研磨器於2008年8月被Diversion雜誌評選為最喜歡的商品之一。
          美國的Omkara 健身中心創辦人Adam Helfer甚至主動為喜瑪拉–萬古流香鹽背書: Himala Real Salt is salt as it should be- You can never take too much of it, as the body naturally eliminates any excess。(Himala萬古流香鹽就是鹽天生該有的樣子，因為身體會自然地排出多餘的，決不會負擔太重)。Adam’s 表示他已經屏棄使用其他鹽，只用Himala萬古流香鹽，即使旅行的時候也隨身攜帶。

HimalaSalt™萬古流香鹽 – 與天然海鹽、一般合成鹽的比較

	萬古流香鹽	天然海鹽	合成鹽
礦物質含量	84種	10種以下	零
成份	天然結晶	海水乾燥、清潔、精製	合成氯化鈉
純淨度	100%	精製、清潔殘留物	化學物殘留
添加物	零	抗凝結劑添加	抗凝結劑添加
污染	零	海污染	工業污染
人體負擔	低	低	高
有益健康	非常高	高	低

食鹽是人體基本需要的物質之ㄧ，礦物質也是，長期食用合成鹽對身體的肝、腎負擔都比較重；改用Himala萬古流香鹽能滿足身體的基本需要，讓身體更健康，吃好鹽就從今天開始吧。雖然花費較多，但是比起健康拉警報所需的花費，吃Himala萬古流香鹽是絕對划算的投資。

食用HimalaSalt™ 萬古流香鹽的益處

HimalaSalt™萬古流香鹽是唯一理性方式人工開採的粉紅喜馬拉雅山海鹽，並且以100%風力、太陽能再生能源製造，並取得綠色能源認證。食用HimalaSalt™萬古流香鹽能補充身體不易攝取的各種礦物質，幫助身體獲得健康所需的各種平衡，長期食用HimalaSalt™萬古流香鹽必定比食用一般海鹽或合成的氯化鈉人工鹽更容易保持健康。

萬古流香鹽的營養成分

營養標示每1.5公克

熱量	0大卡	碳水化合物	0公克
蛋白質	0公克	膳食纖維	0公克
總脂肪	0公克	糖	0公克
反式脂肪	0公克	鈉	580毫克
飽和脂肪	0公克	鈣